Лук батун (ALLIUM FISTULJSUM L.)
Многолетнее сильноветвящееся растение. Ценен значительным содержанием в листьях витамина С. Ранней весной быстро отрастает и дает раннюю зелень (особенно под пленочными укрытиями). Требует хорошо обработанной и удобренной почвы. Зимостоек, его можно выращивать повсеместно. Возделывают как в однолетней, так и в многолетней культуре. На одном месте может расти до 5 лет. При многолетней культуре в течение лета производят две-три срезки зеленых листьев, которые употребляют в пищу. При однолетней культуре семена высевают в два срока: ранней весной — для получения урожая в июле и в первой половине лета — для получения урожая зеленого лука в начале мая следующего года. Норма высева семян в грунт 10—15 кг на 1 га.
