Базилик

Базилик душистый, или огородный — однолетнее травянистое растение семейства яснотковых.В диком виде произрастает в Иране, Индии, Китае и других странах. В одичавшем состоянии встречается на юге Азии, в Африке, в тропической зоне Америки, в южных странах бывшего СССР (Средняя Азия). Корень мочковатая, размещенный поверхностно. Стебель прямой, четырехгранный, сильно ветвистый, высотой 50-70 см, хорошо облиствленое. Листья коротко черешковые, продолговато-яйцевидные, редко зубчатые. Растение с разной степенью антоциана или без него. Стебель, листья и чашечки покрыты волосками. Цветки двугубые, белые, бледно-розовые, фиолетовые, собраны в ложные кольца. Плод состоит из четырех бурых орешков, которые после созревания отделяются друг от друга. Масса 1000 семян 0,5-0,8 г.

Растение требовательна к теплу, свету, влаге и почв. Семена прорастают при температуре почвы не ниже 10оС, при температуре 20-22оС всходы появляются через 10-14 дней, при 30-35оС — через 6-7 дней. Цветет в июне-августе, массовое цветение происходит в июле. Семена созревают в августе-сентябре. Требует влаги, особенно в период прорастания семян и до начала цветения. Площади под культуру следует отводить с южной экспозицией, защищенную от северных ветров. При затенении увеличивается вегетационный период, снижается ароматичность и облиствленность растений. Размножается базилик семенами. В южных районах страны выращивают посевом семян в грунт и рассадой. В центральной зоне для семенных целей применяют только рассадную культуру, для получения зелени семена высевают в грунт. Под базилик душистый отводят хорошо дренированные, суглинистые и супесчаные почвы, тщательно заправленные органическими удобрениями. Сразу после уборки предшественника поле лущат, основную вспашку проводят на глубину 25-27 см. Под нее вносят минеральные и органические удобрения. Весной почву боронуют для сохранения влаги и делают одну-две культивации с боронованием. Перед севом поле прикатывают. Базилик поражается пятнистостью листьев. На молодых растениях иногда появляется тля, незначительные повреждения наносит полевой клоп. Урожай убирают жатками в период массового цветения в сухую погоду. Срезают растения по линии облиствления. Скошенную зеленую массу сушат в тени. После первого укоса базилик быстро отрастает и до начала осенних заморозков дает второй укос, поэтому после первого укоса проводят подкормку, культивацию и рыхление в рядках. Базилик хранят в проветриваемом сухом помещении. При хранении без доступа воздуха и влаги листья сохраняют цвет и ароматические свойства до нового урожая. Семена, находящиеся в цветочных кистях первого порядка, должны побуреть. Урожайность семян 0,2-0,3 т/га. При средней массовой доле масла 0,27 %, получаемого из семян способом гидродистилляции, его выход составляет 54 кг/га. Схема высадки двухстрочная, расстояние между строчками 25 см, а между растениями — 25-30 см. Глубина заделки семян 1-1,5 см. Сеялками (зерновыми) сеют через один сошник с шириной междурядий 26 см.

Норма высева семян на 1 га 6-7 кг.

Рутан Сорт создан методом индивидуально-массового отбора из популяции Луганской области. Сорт раннеспелый, от массовых всходов до цветения 70-73 дня, до созревания семян 152-155 дней. Урожайность зелени в фазу массового цветения составляет 31-40 т / га, масса одного растения 320 — 410 г. Куст полуразвесистый, густо облиствлений, диаметром 48 см, вы ¬ сотой 50 см. Толщина стебля 1,1-1,2 см, высота прикрепления нижних ветвей 1,0 см. Количество ветвей первого порядка 13. Листок яйцо ¬ виден, слабо зубчатый, зеленой окраски, без проявлений антоц ¬ Иану. Длина черенка 1,5 см, листа 5,7 см, ширина листовой пластинки 3,5 см. Количество соцветий 120-160 штук, их длина 18 см, количество колец в соцветии 15-19. Цветки белые, размером 6,5-8,0 мм. Семена черные, масса 1000 семян -1,6-1,8 г.

Перекотиполе Сорт создан методом индивидуально-массового отбора из местной популяции № 1 (186). Сорт среднеспелый, от массовых всходов до цветения 76-80 дней, до созревания семян 154-160 дней. Урожайность зелени в фазу массового цветения составляет 27-30 т / га, масса одного растения 280-300 г. Форма куста полупрямостойкая, сомкнутая, шарообразная. Растение очень сильно облиствлено ​​с большим количеством ветвей 2-го и 3-го порядков. Диаметр 45 см, высота около 43 см, толщина стебля 0,7-0,9 см, высота прикрепления нижних ветвей составляет 1,0 см. Количество ветвей 1-го порядка 12. Листок яйцевидный, цельнокрайний, темно-зеленый с антоцианом по жилкованию. Длина черенка 1,9 см, листовой пластинки 3,7 см, ширина листа 1,9 см. Количество соцветий на растении составляет 140-200 штук, длина соцветий 20 см, количество колец в соцветии 10-22. Цветки светло-розовые, размером 5-6 мм. Семена черные, масса 1000 семян около одного грамма.

Сяйво Сорт создан методом индивидуально-массового отбора из гибридной популяции, полученной от свободного переопыления форм, Отселектирован из местных популяций. Сорт среднеспелый, от массовых всходов до цветения 78-82 дня, до созревания семян около 160 дней. Урожайность зелени в фазу массового цветения составляет 25 — 26 т / га, масса одного растения 260-300 г. Куст приподнятый, облиствленисть выше средней. Диаметр 46 см, высота 55 см, толщина стебля 1,3 см, высота прикрепления нижних ветвей 2,5 см. Количество ветвей 1-го порядка — 14. Листок яйцевидный, край середньозубчатый, темно-зеленый с ярким антоцианом (растение будто сверкает на солнце), длиной около 5 см, шириной 2,5 см, длина черенка 2,3 см. Количество соцветий на растении 118-142 шт,средняя длина 14 см, количество колец в соцветии 18-22. Цветки светло-фиолетовые, размером 5,5-6,5 мм. Семена черные, масса 1000 семян — 1,3 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>