Укроп

Укроп (ANETHUM GRAVEOLENS L.) Все надземные части растения содержат эфирное масло и обладают очень приятным вкусом и ароматом. В листьях укропа много витамина С и провитамина А. Укроп в свежем и сушеном виде — хорошая приправа к салатам, супам, грибам, мясным и рыбным блюдам. Незаменим укроп при засолке огурцов, помидоров, грибов, а также в консервной и ликеро-водочной промышленности. Укроп можно высевать весной, летом, осенью и под зиму. Посев двух- или трехстрочный с расстоянием между лентами 60 см, между строчками 25 см, в ряду — сплошной. Норма высева на зелень 25—30 кг, для технических целей 12—16 кг семян на 1 га.

Кустовые сорта укроп в отличие от обыкновенного имеет более густой и мощный кустик, у основания его стебля образуется 5-6 сближенных междоузлий (у обычного — 1-2), в пазухах листьев закладываются почки, из которых потом вырастают боковые побеги, которые и придают кустистую форму укропу. Кустовой укроп имеет очень крупную розетку листьев диаметром 40-50 см. Характерно, что у кустового укропа и листья, и побеги долго остаются сочными, зелеными и ароматными. Кустовые сорта укропа долго не переходят к цветению, одно растение дает 100 — 200 г зелени. Главное условие для роста — чтобы не было загущения.. Поэтому растения сеют в ряду через 2 — 3 см. Между рядами — 25 — 30 см. При достижении высоты более 6 см укроп прореживают через 5 — 7 см, а позже в течение 10 дней — через 15 — 20 см между растениями в ряду. Растения после прореживания используют в пищу, но не рассаживают. Кустовой укроп можно выращивать рассадой.

Аллигатор Кустовой сорт укропа. Среднеспелый (40-45 дней от всходов до получения урожая) сорт, кустового типа. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени. Посев в грунт конец апреля – начале мая. Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей. Листья зеленые с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зеленая масса одного растения составляет в среднем 30-60 г, при хорошей агротехнике – более 100-150 г. Высота 14-25 см. Урожайность 1,5-2,5 кг/м2.

Грибивский Среднеспелый. От посева до хозяйственной годности 62 — 65 дней. Высота растений 100 — 120 см. Розетка листьев крупная, раскидистая, зеленой окраски. Богатый на эфирные масла, витамины. Устойчив к поражению вредителями и болезнями.

Лесногородский Среднеспелый, вегетационный период к началу цветения 65-70 дней, к созреванию семян 90-115 дней. Урожайность зеленой массы в открытом грунте 21-32 т/га. Листья большие, зеленные, темно-зеленные, восковый налет незначительный. Вкусовые и товарные качества высокие

Амброзия Среднепоздний. Характеризуются длинным периодом сбора на зелень. От посева до хозяйственной годности 72 — 76 дней. Листья крупные, интенсивно зеленые, ароматические. Сорт устойчив к поражению болезнями. Пригодный для использования свежим и для замораживания.

Шмарагд Сорт среднепоздний с высоким урожаем зеленой массы. Пригодный для использования в свежем виде, замораживания и для квашения. Растения сильно облислени, листья мелкие, темно-зеленые, с незначительным восковым налетом, очень ароматные, без антоцианового оттенка. Сорт устойчив к засушливым условиям, содержит наибольшее количество витамина С по сравнению с другими сортами. Высевают в открытый грунт от второй половины марта до августа, а на ранней сбор — с половины ноября и в течение зимы зависимости от климатических условий. Возможен посев под пленкой рано весной, а поздней летом — на продлен сбор осенью. Норма высева на пучковый товар — 2,0 — 5,0 г/м2, а для технических нужд — 0,5 — 1,5 г/м2 с междурядьем 45 см. Сбор выборочный. Уход — общепринятый для зоны выращивания.

Салют Кустовой сорт укропа. Позднеспелый сорт, от всходов до технической спелости 35-45 дней. Растение кустовое, в фазе цветения высотой до 150 см. Листья крупные, темно-зеленые, нежные, с сизо-голубым отливом. Стебель прочный, междоузлия распологаются близко друг к другу, растение имеет форму плотного гуто облиственного куста. Листья с сильным пряным ароматом, долго сохраняют свежесть после срезки. Растения неприхотливые к почвенным условиям, требовательны к свету. Урожайность на зелень 4,5-4,7 кг\кв.м. Ценится за высокую урожайность, ароматичность, длительное использование зелени, позднее образования зонтика, быстрое отрастание после срезки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>